Cudowne danie jesienne, czyli pieczoną dynię proponuję na obiadokolację. Lekki farsz delikatnie przyprawiony orientalnymi przyprawami.
Propozycja na farsz:
Obraną i oczyszczoną w środku dynię smarujemy obficie solą i wewnątrz skrapiamy cytryną lub octem balsamicznym. Jeśli octem to tylko w środku, bo na zewnątrz zabarwi nam nieładnie dynię.
- mielone z łopatki
- kilka drobnych elementów dyni pozostałych z jej obkrajania
- suszone pomidory z oleju
- seler naciowy
- ugotowany ryż
- przyprawy: sól, cynamon, zmielony kmin rzymski, ostra papryka
- mozzarella
Wypełnione farszem połówki dyni przekładam do największego garnka rzymskiego i piekę 45-60 minut. Pod koniec pieczenia na farszu układam kawałki mozzarelli.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz