Stare książki o gotowaniu dostępne dla wszystkich w wersji cyfrowej

Cyfrowa biblioteka zwiększa swoje zasoby z dnia na dzień. Codziennie dodawane są nowe pozycje. A co za tym idzie można w niej znaleźć coraz więcej starych książek o tematyce kulinarnej.

Pieczeń cielęca po litewsku

Na stronie polona.pl dostępne są książki między innymi Ćwierczakowiczowej, Makarewiczowej i Monatowej. Jak zrobić śledzia po francusku, zupę karlsbadzką, amoretki, pekflejsz i potrawę z kaczki z nasturcyją. Niektóre nazwy potraw brzmią wręcz egzotycznie i nie sądzę, żeby ktokolwiek, kiedykolwiek piekł bekasy, czy głuszce, które w Polsce objęte są ścisłą ochroną gatunkową. Ale taką pieczeń cielęcą po litewsku. Czemu nie?