Kurczak po polsku na ziemniakach

Najsłynniejszy, klasyczny i kojarzący nam się z rodzinnym domem. Kurczak po polsku. 

Przepis jest prosty, a aromatyczny efekt przyciągnie wszystkich wokół niczym ćmy do światła. Całego kurczaka od wewnątrz po uprzednim osoleniu wypełniamy liśćmi pietruszki, małym liściem lubczyku i selera. Przy czym trzeba zaznaczyć, że pietruszki musi być bardzo dużo. Dodajemy ząbek czosnku, odrobinę kminku i majeranku. Zakładamy nóżkę na nóżkę i takimi samymi przyprawami obkładamy kurczaka z dołu i wierzchu. Jeśli nie chce nam się gotować osobno ziemniaków, to podkładamy je pod kurczaka. Czyli kurczaka układamy na ziemniakach. Do tego celu potrzebujemy w miarę wysoki gar, czy też ważne byłoby, aby miał wysoką pokrywę. Pieczemy w 180 stopniach przez 1,5 godziny. Na 15 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy przykrywkę i rumienimy kurczaka.

Ziemniaki, na które kładziemy kurczaka