Soczysta i chrupiąca łopatka
Pieczona w garnku przez 3 godziny w temperaturze 120 stopni C
1kg łopatki dusimy z przyprawami:
3 ząbki czosnku, liść laurowy, ziele angielskie, liść lubczyku lub selera. Pieczeń uzupełniamy 1/2 szklanki bulionu.
Pod koniec pieczenia posmarowana 1 łyżką miodu zmieszanego z 1 łyżką startego imbiru.
Proponowane dodatki to brzoskwinie lub plastry ananasa z puszki
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz